Essen soll nicht nur schmecken – es soll auch gut aussehen. Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an Gerichten, die ich fotografieren durfte – liebevoll angerichtet, perfekt ausgeleuchtet und so in Szene gesetzt, dass man am liebsten gleich zum Besteck greifen würde.
Jede dieser Aufnahmen war eine eigene, kleine Herausforderung: Die richtige Perspektive, das passende Licht, das feine Gespür für Farben und Texturen. Ziel war immer, den Charakter des Gerichts sichtbar zu machen – ob herzhaft, raffiniert oder ganz schlicht.
Food-Fotografie lebt vom Detail – und vom Hunger, den ein gutes Bild auslöst.
Leo Boesinger
Fotograf – St. Gallen
