Food- und Foodsachaufnahmen sind eine besondere Herausforderung, da es hier hauptsächlich um Emotionen geht, die transportiert werden müssen. Anmächelig soll es sein, authentisch und nicht gekünstelt, aber dennoch stylisch.
Das sind einige Anforderungen, die ich beim Beck BÖHLI in Appenzell in jeder der drei Produktionen bzw. Produktbereiche (Bäckerei, Confiserie und Konditorei) umsetzen musste. Es war im wahrsten Sinne des Wortes ein geschmackvoller Auftrag.
